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Cynorhodons bien mûrs (fruit de l'églantier)

Publié le par tyazz

Cynorhodons bien mûrs (fruit de l'églantier)
Cynorhodons bien mûrs (fruit de l'églantier)

Certains cynorhodons sont encore un peu durs (première photo), mais la plupart sont à point après quelques jours de gelées matinales, (on le sent bien en les pressant)..

On peut trouver sur internet de nombreuses utilisations du cynorhodons ( Wikipédia dénombre nombre d'usages dans des pays plus ou moins lointains ).

Cynorhodons bien mûrs (fruit de l'églantier)

Pour ma part, je ne fais pas de récolte, mais je ne peux pas passer à côté d'un églantier en cette saison sans presser quelques cynorhodons, pour en sucer la délicate pulpe parfumée.

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