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Alliaire officinale (Alliaria petiolata)

Publié le par tyaz

Egalement appelée " Herbe à ail", "herbe aux aulx", "julienne alliaire", " velar alliaire".

Alliaire officinale (Alliaria petiolata)
Alliaire officinale (Alliaria petiolata)

L'alliaire officinale est particulièrement abondante avec ce temps humide, on la trouve un peu partout, le long des fossés, en bordure de rivière ou en lisière de forêt.

Alliaire officinale (Alliaria petiolata)
Alliaire officinale (Alliaria petiolata)

SI l'alliaire n'est plus guère utilisée pour ses propriétés " anticatarrhales, vermifuges, antiscorbutiques, antiasthmatiques, antiseptiques, vulnéraires" , on peut toujours utiliser les jeunes pousses dans les salades où elle apporte son petit goût aillé..

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cathline 27/04/2016 12:25

il y en a ici aussi
bon après midi Cathline

da.cl 26/04/2016 18:26

bonsoir très belle photo et un bel article bonne soirée bisou Claudine Daniel

M'sieur Momo 26/04/2016 09:02

Superbe ! Chez moi aussi elle a démarré