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Le hêtre (Fagus sylvatica) et son fruit, la faîne.

Publié le par tyazz

Le hêtre (Fagus sylvatica) et son fruit, la faîne.

Le hêtre est, avec le chêne, l'essence majoritaire dans nos forêts lorraines, où il côtoie d'ailleurs ce dernier.

Là où il est majoritaire, les sous-bois sont sombres et comportent peu de végétation, excepté au printemps où toutes les fleurs se dépêchent d'éclore avant la sortie des feuilles.

Le hêtre (Fagus sylvatica) et son fruit, la faîne.

Ses fruits, les faînes se présentent sous cette forme, un peu comme ceux de la châtaigne, en un peu moins piquant.

Il va falloir attendre un peu pour déguster la petite graine ( parfois deux) au petit goût particulier que la faîne contient.

Les faînes, comme les glands font d'ailleurs le régal des sangliers et autres animaux de la forêt.

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M'sieur Momo 26/08/2014 09:17

Superbes ! J'en vois plein en ce moment.

Pascale MD 25/08/2014 09:46

Un bien bel arbre, pas fréquent dans ma région.
Bonne journée

ghislaine 25/08/2014 08:24

quand les capsules s'ouvrent , ça fait comme de jolies fleurs sèches et les petites graines ont le goût de noisette .

Tyaz 25/08/2014 08:47

A consommer avec modération !!